Zawrzyj traktat pokojowy z żywnością w leczeniu zaburzeń odżywiania
W poprzednim wpisie na blogu zilustrowałem, jak zwalczam szkodliwe myśli o jedzeniu. Teraz chcę pójść o krok dalej i zbadać, w jaki sposób rekalibruję zachowania związane z jedzeniem. Obecnie mam zdrowszy stosunek do jedzenia, niż kiedykolwiek myślałem, że to możliwe. Dużą część tej transformacji przypisuję schematowi zwanemu jedzeniem intuicyjnym – oraz decyzji o zawarciu traktatu pokojowego z jedzeniem jako części mojego wyzdrowienia z zaburzeń odżywiania.
Intuicyjne jedzenie to w zasadzie pokój z jedzeniem
Podstawa intuicyjnego jedzenia jest prosta: zamiast postrzegać żywność jako dopuszczalną lub niedopuszczalną, dostrajam się do tego, jakich pokarmów potrzebuje moje ciało zarówno dla pożywienia, jak i przyjemności.1 Dzięki takiemu podejściu nauczyłem się szanować mój naturalny głód i sytość. Zdałem sobie również sprawę, że ludzkie ciało jest inteligentnym mechanizmem, któremu można ufać, że dokładnie wie, czego potrzebuje w danym momencie.
Dietetycy Elyse Resch i Evelyn Tribole omawiają związek między intuicyjnym jedzeniem a pogodzeniem się z jedzeniem w
Podręcznik intuicyjnego żywienia: dziesięć zasad odżywiania zdrowych relacji z jedzeniem. Oto jak opisują tę interakcję:„Pogodzenie się z jedzeniem jest kluczowym elementem intuicyjnego jedzenia, które polega na jedzeniu żywności, której pragniesz, w dostosowaniu się do poziomu głodu i sytości. Jest to proces emocjonalnie równych wyborów żywieniowych, bez wstydu i osądzania ich, niezależnie od tego, czy jesz zieloną żelkę, czy kawałek brokuła. Twoja godność pozostaje nienaruszona, niezależnie od twoich wyborów żywieniowych. Nie jesteś złą ani dobrą osobą na podstawie tego, co jesz!”2
Intuicyjne jedzenie zapewnia wolność i równowagę, co stanowi wyraźny kontrast z restrykcyjnymi zasadami żywieniowymi, które przypisują wartości moralnej żywności, etykietując niektóre jako czyste, a inne niedostępne. Jeśli więc podpisuję się pod intuicyjną filozofią jedzenia, wówczas wszystkie grupy żywności można znormalizować. Żaden nie jest z natury zły, jak kiedyś zakładałem. To odkrycie skłoniło mnie do zawarcia traktatu pokojowego z żywnością – do ogłoszenia stanowczej deklaracji, że moje wybory żywieniowe będą wynikać ze zdrowia i przyjemności, a nie z niedostatku czy strachu. Podzielę się tym, co pociąga za sobą ten traktat pokojowy w poniższym filmie.
Traktat pokojowy, który postanowiłem zawrzeć z żywnością
Co oznacza dla ciebie pogodzenie się z jedzeniem? Czy było to stopniową częścią procesu wychodzenia z zaburzeń odżywiania, czy też jest to ciągła praca w toku? Podziel się swoimi spostrzeżeniami lub doświadczeniami na ten temat w sekcji komentarzy.
Źródła
- Sparks Akers, A. (2021, 23 sierpnia). Co to jest intuicyjne jedzenie? Wiadomości medyczne dzisiaj. Pobrano 22 czerwca 2022 z https://www.medicalnewstoday.com/articles/intuitive-eating
Resch E. i Tribole E. (2017). Podręcznik intuicyjnego jedzenia: dziesięć zasad odżywiania zdrowej relacji z jedzeniem [E-książka]. Nowe publikacje zwiastuna. Pobrano 22 czerwca 2022 z https://books.google.com/books? id=IuZzDgAAQBAJ&source=gbs_navlinks_s
