Wyniki badań pokazują, że diagnoza autyzmu dziecka może wpływać na dietę i wagę ich rodziców

25 listopada 2019 r

Diagnoza dziecka dotycząca zaburzeń ze spektrum autyzmu - i związanych z nim wrażliwości pokarmowych - może wpłynąć na wzorce żywieniowe ich rodziców i opiekunów, według niewielkiego badania¹ od naukowców z Ohio Bowling Green State University.

Badanie przedstawione w zeszłym miesiącu Food & Nutrition Conference & Expo w Filadelfii koncentrował się na dobrze udokumentowanym aspekcie autyzm: że wielu w spektrum ma awersje i ograniczenia żywieniowe, a problemy behawioralne mogą stanowić wyzwanie.

Dzieci z autyzmem, według jednego badania², są pięć razy bardziej narażeni na problemy z posiłkami - takie jak napady złości, ekstremalna selektywność jedzenia i rytualne zachowania żywieniowe - niż ich neurotypowi rówieśnicy. Mogą również być narażeni na zwiększone ryzyko przyrostu masy ciała i otyłości, biorąc pod uwagę wspólne predyspozycje do diet o ograniczonej różnorodności, które są głównie bogate w skrobie i mało owoców, warzyw i błonnika.³

„Zebraliśmy informacje o tym, w jaki sposób codzienna dieta ich dziecka wpływa na rodziców dzieci znajdujących się w spektrum, i zaobserwowaliśmy trendy dotyczące tego, czy rodzice popadają w takie same wzorce żywieniowe, jak ich dziecko ”, powiedziała Jadal Fields, badaczka ucznia, Healio Psychiatria.

⁴

W badaniu wzięło udział 27 rodziców i opiekunów dzieci żyjących z autyzmem. Zadawano im pytania związane z zachowaniem w czasie posiłku, odczuciami dotyczącymi zachowania w czasie posiłku, zmianą masy ciała i własnym spożyciem diety.

Naukowcy odkryli, że kilka parametrów zaobserwowanych u dzieci z autyzmem, takich jak zakłócające zachowanie i odrzucenie jedzenia, było związanych ze zmianami w diecie rodzica. Na przykład rodzice, którzy zgłaszali problemy z posiłkiem podczas posiłków, częściej jeli poza domem i pomijali posiłki. Odmowa żywności dla dzieci była również powiązana z wyższym spożyciem słodkich napojów wśród opiekunów.

Co więcej, wskaźnik masy ciała (BMI) wśród opiekunów również wzrósł. Średnie BMI dla opiekunów wzrosło z 27 w czasie dziecka diagnoza autyzmu do 29 - różnica istotna statystycznie.

Według naukowców odkrycia wskazują na silną potrzebę dalszych badań nad wpływem autyzmu w rodzinie jednostki w czasie oraz znaczenie zasobów edukacyjnych, które uczą rodziny o zdrowych nawykach żywieniowych i podejścia.

„Ważne jest, aby pracownicy służby zdrowia współpracowali z rodzicami i opiekunami w celu zapewnienia opieki rodzinne podejście do odżywiania w ASD ”, powiedziała Kerri Lynn Knippen, jeden z autorów badania Healio. „Interdyscyplinarne programy, które koncentrują się na edukacji jednostki rodzinnej, zwłaszcza opiekuna, na sposobach radzą sobie ze stresem związanym z posiłkami i pośredniczą w zachowaniach żywieniowych, zaspokajając jednocześnie potrzeby żywieniowe potrzebne."

Źródła

¹ Knippen, K. i in. (Wrzesień 2019 r.). Rodzicielskie spożywanie posiłków i zachowanie podczas posiłków związane z zaburzeniami ze spektrum autyzmu. Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics. Tom 119, wydanie 9, A71. DOI: https://doi.org/10.1016/j.jand.2019.06.205

² Sharp, W.G., Berry, R.C., McCracken, C. i in. (2013). Problemy z karmieniem i spożycie składników odżywczych u dzieci z zaburzeniami ze spektrum autyzmu: metaanaliza i kompleksowy przegląd literatury. Journal of Autism and Development Disorders. 43: 2159. https://doi.org/10.1007/s10803-013-1771-5

³ Evans, E. W., Must, A., Anderson, S. E., Curtin, C., Scampini, R., Maslin, M., i Bandini, L. (2012). Wzorce żywieniowe i wskaźnik masy ciała u dzieci z autyzmem i typowo rozwijającymi się dziećmi. Badania nad zaburzeniami ze spektrum autyzmu. 6(1), 399–405. doi: 10.1016 / j.rasd.2011.06.014

⁴ Gramigna, J. (2019, 30 października). Rodzice dzieci z autyzmem mogą skorzystać z interwencji dietetycznych. Źródło: https://www.healio.com/psychiatry/autism-spectrum-disorders/news/online/%7Be022203c-870a-4c90-a7d1-c24579bfc7f4%7D/parents-of-children-with-autism-may-benefit-from-diet-interventions

Zaktualizowano 16 grudnia 2019 r