Szczęśliwe posiłki, szczęśliwsze dzieci

Jak mama z ADHD, z dwojgiem dzieci ze zdiagnozowanym ADHD, dwa pytania rzucają mnie na kolana każdego dnia: „Co jest na obiad?” i „Co pakujemy na lunch?”

Postanowiłem je raz na zawsze wyeliminować za pomocą tablicy menu. Minęło już 14 miesięcy, odkąd musiałem odpowiedzieć na te pytania. Jako bonus, jest znacznie mniej narzekań obiad, a moje dzieci również pakują własne lunche.

To nie tylko „dowolna” tablica menu. Przeszukałem Pinterest i zobaczyłem wszystkie te wspaniałe, wyszukane opcje. Jednak wszystkie mają jeden lub dwa problemy, szczególnie w przypadku Dom ADHD:

Są trudne do utrzymania. Co jeśli chcesz dodać nowy posiłek? Co jeśli pies przeżuje twoją najpopularniejszą kartę posiłku? Czy musisz zmierzyć karty, przyciąć je do odpowiednich wymiarów, a następnie wrócić do sklepu UPS, aby je laminować? W domu z ADHD będzie to oznaczone jako „Never Gonna Happen”.

Jeśli karta menu wymaga więcej niż jednej ręki, nie będziesz jej używać. Są tak słodkie, jak te tablice menu bielizny, wymagają dwóch rąk - jednej do ściśnięcia szpilki, a drugiej do wsunięcia lub wyjęcia przepisu na posiłek.

[Darmowe zasoby: co jeść, aby poprawić objawy ADHD]

Przygotowywanie posiłków

Moim rozwiązaniem tych problemów było zrobienie tablicy menu za pomocą winylowego organizera biżuterii i niektórych patyczków z popsicle. Kieszenie organizatora biżuterii zapewniają miejsca na obiady i kolacje na każdy dzień tygodnia. Na patykach są zapisane (lub zilustrowane) artykuły spożywcze. Tablica menu wisi na drzwiach mojej spiżarni wraz z caddimem, który trzyma patyki.

Na obiady używam pałeczek popsicle o regularnych rozmiarach i opisuję je różnymi potrawami na lunch zapisanymi trwałym markerem. W naszym domu: pomarańczowe paluszki = białko; zielony = owoce / warzywa; żółty = przekąska. Dzieci umieszczają po jednym drążku każdego koloru (łącznie trzy patyki) w każdej kieszeni na lunch.

Do obiadów używam pałeczek wielkości jumbo. Z jednej strony umieszczam nazwę posiłku, az drugiej wymieniam wszystkie składniki. To sprawia, że ​​lista artykułów spożywczych jest bardzo prosta. Każde dziecko może wybrać jeden obiad w tygodniu. Mama i tata również mogą wybrać kolację. Piąta noc tygodnia to „Noc Taco”, ponieważ wszyscy uwielbiają tacos. W weekendy jemy resztki lub zamawiamy pizzę.

Zanim co tydzień pójdę na zakupy spożywcze, proszę dzieci, by „bawiły się pałkami obiadowymi i obiadowymi”. Stamtąd robię listę zakupów.

[Dlaczego cukier jest kryptonitem ADHD]

Zanim przejdę do drobiazgów, jak zrobić tablicę menu, oto podstawowe zasady.

> Kiedy utworzę listę zakupów, dzieciom nie wolno zmieniać zdania. Jesz to, co wybrałeś.
> Jeśli nie grasz kijami, kiedy cię o to pytam, gram je dla ciebie. Żadnych drugich szans.
> Jeśli nie podoba ci się to, co twoja siostra wybrała dziś na kolację, przepraszam. Nie podobało jej się to, co wybrałeś zeszłej nocy. Po prostu to zjedz. Nie robię specjalnych obiadów dla wszystkich.

O dziwo, gdy tylko wszyscy wybrali kolację, narzekanie znacznie się zmniejszyło, nawet w noce jedzenia innych osób. Po drugie, moje dzieci robią własne obiady. Namacalna natura patyków pomaga im zarządzać procesem sortowania według kroków, aby złożyć swoje południowe posiłki. Na przykład mój przedszkolak z ADHD wyciąga laski na następny lunch i stawia je na blacie. Odkłada jeden na bok, zbiera ten przedmiot z lodówki / spiżarni, bierze następny kij i tak dalej.

Złóż kartę menu

Najpierw kup organizator biżuterii. Nasz ma trzy kolumny i pięć wierszy:

Rzędy = dni tygodnia, M-F
Kolumna 1 = Lunch dla dziecka 1
Kolumna 2 = Obiad dla dziecka 2
Kolumna 3 = Kolacja dla rodziny

Następnie zaopatrz się w laski popsicle. Jak wspomniano, do obiadów używam trzech kolorów patyczków o regularnych rozmiarach. Do obiadów używam zwykłych pałeczek wielkości jumbo. Organizer na biżuterię wisi na drzwiach mojej spiżarni ze zdejmowanym samoprzylepnym hakiem. Używam też zdejmowanego samoprzylepnego wózka prysznicowego do przechowywania czterech małych filiżanek patyczków.

Na koniec oznacz wszystkie swoje laski. Szukałem „pomysłów na obiady szkolne” i znalazłem wiele inspiracji. Na obiady korzystałem z ulubionych przepisów mojej rodziny.

Co się stanie, gdy chcę dodać nowy element? W szufladzie kuchennej wypełnionej dodatkowymi patyczkami i trwałym markerem mam torebkę wielkości ćwiartki. Dodanie nowego elementu zajmuje mniej niż 30 sekund.

[Korzyści ze śniadania są prawdziwe - i pyszne]

Zaktualizowano 17 czerwca 2019 r