Dieta eliminacyjna ADHD: identyfikacja wrażliwości pokarmowej

Co to jest dieta eliminacyjna?

W dieta eliminacyjna, osoba usuwa jeden lub więcej pokarmów ze swojej diety na pewien czas, aby zidentyfikować wrażliwości pokarmowe, które mogą wpływać na objawy ADHD. Uważa się, że niektóre pokarmy - takie jak pszenica, nabiał, orzechy, soja lub sztuczne barwniki spożywcze - wywołują niepożądane reakcje u niektórych osób, powodując okresy nieuwagi, nadpobudliwość lub nieregularne emocje. Nazywa się to wrażliwością na pokarm, która różni się od alergii pokarmowej; alergia może być wykryta poprzez badanie skóry lub krwi, podczas gdy wrażliwość pokarmowa nie. Eksperci twierdzą, że najlepszym sposobem na określenie wrażliwości pokarmowej jest dieta eliminacyjna.

Jak działa dieta eliminacyjna?

Diety eliminacyjne wymagają ścisłej dyscypliny i mogą być wykonywane niezależnie lub z pomocą profesjonalisty. Istnieją trzy główne rodzaje diet eliminacyjnych:

1. Dieta „oligoantigeniczna” lub „mało pokarmowa”: dieta ta jest najczęściej stosowana w badaniach naukowych, ponieważ składa się z bardzo niewielkiej liczby pokarmów i jest trudna do utrzymania przez pojedyncze osoby. Większość produktów spożywczych jest eliminowana, z wyjątkiem tych, które mogą powodować najmniejsze problemy: ryż, mięso, warzywa, gruszki i woda. Aby uniknąć niedoborów żywieniowych, pacjenci powinni wypróbować tę dietę tylko z pomocą profesjonalisty.
   instagram viewer
2. Dieta eliminująca wiele pokarmów: ta dieta usuwa pokarmy, które najczęściej wywołują reakcję. Większość wersji eliminuje produkty mleczne, pszenicę, kukurydzę, soję, jajka, orzechy, cytrusy oraz sztuczne kolory i smaki.
3. Dieta eliminująca pojedyncze posiłki: ta dieta usuwa tylko jeden lub dwa pokarmy na raz.

Dieta eliminacyjna jest w teorii prosta. Zacznij od usunięcia potencjalnego wyzwalacza lub pokarmów z diety Twojego lub Twojego dziecka na trzy tygodnie. Po trzech tygodniach powoli dodaj jedzenie z powrotem do diety i zauważ, czy zauważysz zmianę w zachowaniu. Jeśli twoje dziecko jest spokojne, na przykład po usunięciu jaj z diety, ale staje się nadpobudliwe po ich ponownym wprowadzeniu, może mieć wrażliwość pokarmową.

Ponieważ diety eliminacyjne mogą być trudne do utrzymania - szczególnie w burzliwych okresach życia, jak na początku roku szkolnego - być może trzeba powtórzyć ten proces kilka razy, aby zobaczyć wyniki lub dojść do wniosku na temat określonego jedzenia. I pamiętaj, że nie każda zmiana zachowania jest związana z jedzeniem: możesz czuć się nieostry z powodu braku snu poprzedniej nocy - nie dlatego, że zjadłeś gluten. Konsekwencja i cierpliwość są kluczem do dostrzeżenia wyników diety eliminacyjnej.

Dla kogo przeznaczona jest dieta eliminacyjna?

Każdy może spróbować diety eliminacyjnej. Brak doniesień o niepożądanych skutkach ubocznych związanych z dietami eliminacyjnymi. Jednak każdy zainteresowany żywieniem powinien skonsultować się z lekarzem przed rozpoczęciem diety eliminacyjnej.

Ile kosztuje dieta eliminacyjna?

Koszty diety eliminacyjnej są różne, w zależności od tego, które pokarmy wyeliminujesz i które zamiast tego kupujesz.

Jakie badania przeprowadzono na dietach eliminacyjnych?

Badanie z 2011 r, opublikowane w Nazwa naukowego czasopisma medycznego, odkryli, że dzieci z ADHD, które były objęte ścisłą dietą podobną do oligoantigenicznej diety eliminacyjnej, zobaczyły 64 procentowa poprawa objawów ADHD po pięciu tygodniach, podczas gdy dzieci jedzące normalną „zdrową” dietę nie widziały zmiana. Jednak niektórzy eksperci skrytykowali to badanie jako niewystarczająco zaślepione. Inne badania z podwójnie ślepą próbą - w tym jeden opublikowany w 1997 roku, ale większość z nich opublikowano na przełomie lat 70. i 80. - stwierdzono, że aż 30 procent dzieci z ADHD pozytywnie zareagowało na diety eliminacyjne. Niestety nowsze badania na ten temat są rzadkie.

Gdzie mogę dowiedzieć się więcej o dietach eliminacyjnych?

Sandy Newmark, M.D., napisał dogłębny artykuł na temat diet eliminacyjnych pod nazwą „Testowanie wrażliwości na żywność”. Możesz także dowiedzieć się więcej na temat alergii pokarmowych i wrażliwości na www.foodallergy.org. Aby skonsultować się z zarejestrowanym dietetykiem, aby pomóc Ci wdrożyć dietę eliminacyjną, przejdź do www.eatright.org/find-an-expert.

Źródła:

https://www.additudemag.com/adhd/article/9807.html
https://www.additudemag.com/slideshow/180/slide-1.html
http://thelancet.com/journals/lancet/article/PIIS0140-6736(10)62227-1/abstract
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/2909977
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/353681
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/9257090