Masz wybrednego zjadacza na rękach? Oto jak sobie radzić

Czy Twoje małe dziecko wywraca nos przy każdym posiłku, który mu proponujesz? Brak zainteresowania jedzeniem może zamienić gospodarstwa domowe w strefy działań wojennych. „Dlaczego tego nie zjesz? Zrobiłam to tak, jak mi powiedziałaś, że Ci się podobało ”- mówi mama. „Nie podoba mi się to” - mówi dziecko, odpychając je.

Takie bitwy są powszechne w domach, w których przebywały małe dzieci zdiagnozowano ADHD. Istnieje kilka powiązań między deficytem uwagi a wybrednym jedzeniem:

• Badania wykazały, że dzieci z zaburzeniami koncentracji uwagi (ADHD lub ADD), których mózgi wykazują niski poziom aktywności dopaminy, są bardziej predysponowani do łaknienia cukru z powodu gwałtownego wzrostu dopaminy, którą cukier dostarcza do mózgu. Dziecko może odrzucić wiele pożywnych pokarmów, takich jak warzywa i ryby, ponieważ nie dostarczają one cukru, którego pragnie mózg z ADHD.
• Dzieci z ADHD mogą również wykazywać defensywność sensoryczną i / lub mieć pewne problemy motoryczne, które są widoczne w zaburzeniach ze spektrum autyzmu. Wybredni zjadacze zwykle mają wysoki poziom odporności sensorycznej. Pewien smak, zapach lub wygląd jedzenia mogą sprawić, że te dzieci poczują się tak, jakby doznanie sensoryczne je „raniło”. Poczucie może być tak przytłaczające, że dosłownie odczuwają odrazę, panikę lub mdłości.
  instagram viewer
• Badacze w Duke University stwierdzili wysoką korelację między wybiórczymi problemami z jedzeniem a ADHD.

[Darmowe pobieranie: 5 sposobów gotowania posiłków przyjaznych dla ADHD]

Wyzwalacze dla wybrednego jedzenia

Wybredne jedzenie jest powszechne u młodszych dzieci. Jednak większość dzieci wyrasta z nałogu i rozwija apetyt na szerszą gamę pokarmów. Dzieci, które nie wyrastają z wybrednego jedzenia lub które zaczynają od ograniczonych opcji żywieniowych, są niepokojące dla rodziców. Badania pokazują, że wiele wybrednych dzieci ma rodziców, którzy są lub byli wybredni, co sugeruje zarówno czynniki genetyczne, jak i środowiskowe. Brak doświadczenia z różnymi smakami, teksturami i zapachami może prowadzić do wybrednego jedzenia w późniejszym życiu.

Kiedy Twoje dziecko mówi, że coś nie smakuje „dobrze” lub „dobrze”, może mówić prawdę. Wszyscy jesteśmy inaczej zaprogramowani w tym, co przemawia do naszych zmysłów i podniebienia. Być może wybredni zjadacze reprezentują populację dzieci, u których występuje nadwrażliwość na określone aspekty jedzenia. Na przykład, jedno badanie wykazało, że infekcje ucha środkowego (na które są podatne dzieci z ADHD) sprawiają, że warzywa kapustne, takie jak kalafior, kapusta i brokuły, mają gorzki smak dla niektórych dzieci. Takie infekcje mogą uszkodzić nerw, który przenosi informacje o smaku z języka do mózgu.

Nie musisz znosić wybrednego jedzenia. Możesz zmienić bezduszną reakcję dziecka na jedzenie. Oto jak.

Zaangażuj swoje dziecko w przygotowywanie posiłków. Da mu to własność posiłku i będzie z niego dumny. Pomyśl także o zabraniu dziecka na zakupy spożywcze, ale nie kupuj niczego, czego nie chcesz, aby je jadło.

[9 sztuczek żywieniowych dla wybrednych zjadaczy]

Trzymaj w domu jedzenie, które chcesz, aby jadło Twoje dziecko. Nigdy nie powinieneś mówić: „Nie robię ponownie makaronu i sera”.

Jedz zgodnie z harmonogramem. W ten sposób dziecko może przewidzieć rutynę i poczuć się bardziej komfortowo. Ustaw scenę za pomocą relaksującej muzyki i wyłączając telewizor. Jedzcie razem i rozmawiajcie przy stole.

Podawaj wodę jako jedyny napój przy stole. Wybredni zjadacze mają tendencję do sycenia się sokami owocowymi o wysokiej zawartości cukru, mlekiem czekoladowym lub napojami gazowanymi.

Naucz swoje dziecko świadomego jedzenia. Zapytaj ją: „Jakie pięć rzeczy możesz mi powiedzieć o tym jedzeniu?” To przenosi uwagę na smak lub konsystencję jedzenia, na którym jest skupiona.

Wybierz bitwę. Jeśli Twoje dziecko będzie jadło tylko jabłka bez skórki i jeśli masz ochotę, śmiało je obierz. Nie zmuszaj dziecka do jedzenia. Doprowadzi to do walk o władzę nad jedzeniem, co może przygotować podłoże dla zaburzeń odżywiania. Nie rób specjalnych posiłków dla dziecka. Ważne jest, aby byli poinstruowani, aby jedli to, czego unikają.

Nadaj potrawie fajną nazwę. Pobudzaj zainteresowanie „nudną” (ale zdrową) żywnością. Kilka przykładów to „mocny szpinak”, „marchewki rentgenowskie” lub „mocne ziemniaki”.

Dodaj pokarmy, których unikają do pożywienia, które będą jedli. Na przykład dodaj szpinak do sosu pomidorowego.

Wystawiając dziecko na nowe pokarmy, zapytaj je o pokarmy, przy których jedzeniu odczuwałaby najmniejszy niepokój stworzyć hierarchię z jej wkładem.

Chwal swoje dziecko ijeśli gryzie, liże, wącha lub smakuje nowe jedzenie.

Nie przekupuj ani nie nagradzaj dziecka jedzeniem, zwłaszcza deser. Dzięki temu deser staje się „dobrym” jedzeniem, którym można się delektować po zjedzeniu „obrzydliwego” jedzenia.

Nie przejmuj się konwencjami. Na śniadanie można zjeść kurczaka, a na obiad jajka i bekon.

Pamiętaj, że średnio dziecku trzeba zaoferować nowe jedzenie około 15 razy zanim będzie mogła to zjeść.

Zaangażuj się w głębokie oddychanie w porze posiłków, a także o różnych porach dnia. Niech dziecko wyobrazi sobie pozytywny obraz związany ze spożywaniem potraw, których się obawia.

Trening asertywności może być pomocny. Poza posiłkami dzieci mogą rekompensować nieśmiałość w szkole i wykorzystywać jedzenie jako sposób na bycie asertywnym.

Rodzice powinni zachować spokój i zaangażuj się w trening relaksacyjny. Chociaż frustrujące jest, gdy Twoje dziecko jest surowym, selektywnym zjadaczem, miej pod kontrolą swoje emocje.

Rodzice powinni dawać pierwszeństwo, jedząc różnorodne potrawy. Jeśli te strategie nie działają, skontaktuj się z pediatrą dziecka. Twoje dziecko może potrzebować wizyty terapeuty i dietetyka, aby zrozumieć i rozwiązać problem.

---

Wyzwania związane z polityką żywieniową

Wybredne jedzenie może być aspektem unikalnego okablowania, ale może być częścią większego stanu:

Zaburzenia ze spektrum autyzmu: Dzieci ze spektrum autyzmu często wykazują wysoki poziom wrażliwości sensorycznej, problemy z ustno-ruchową koordynacja (na którą jedzenie może powodować stres) i są przywiązani do stereotypowych zwyczajów i potrzeby identyczność.

Zaburzenia odżywiania: Wybredne odżywianie może być wczesnym objawem zaburzeń odżywiania, szczególnie tych charakteryzujących się ograniczeniami żywieniowymi, lękiem przed otyłością lub dużą potrzebą kontroli.

Nerwica natręctw: Dziecko z tym schorzeniem może unikać pewnych pokarmów w obawie przed zakażeniem.

Zaburzenia lękowe: Wybredne jedzenie może wynikać z fobii lub innych zaburzeń lękowych. Strach przed wymiotami lub krztuszeniem się, niepokój społeczny na myśl o jedzeniu powodującym beknięcie lub gaz, lub fobiczna reakcja na żywność, która została powiązana z zagrożeniem, może skutkować idiosynkratyczną, wybredną jedzenie.

[Pytanie o uzależnienie: przechytrzenie wybrednego pożeracza]

Dr Roberto Olivardia jest członkiem ADDitude Panel przeglądu medycznego ADHD.

Zaktualizowano 24 marca 2021 r