Kurkuma i kurkumina: przegląd i korzyści zdrowotne

Kurkuma jest podstawą gotowania w wielu kulturach, a w niektórych nawet składnikiem leczniczym. W ostatnich latach przyprawa zyskała światową popularność jako suplement diety o działaniu przeciwzapalnym i właściwości przeciwutleniające, oprócz innych korzyści zdrowotnych wynikających z jego głównego składnika aktywnego, kurkuminy — jasnożółtego pogarszać.

Badania nad wpływem kurkumy i kurkuminy na objawy zespołu nadpobudliwości psychoruchowej z deficytem uwagi (ADHD lub DODAJ) jest rzadkością. Jednak coraz więcej badań ujawnia inne możliwe korzyści zdrowotne, od poprawy funkcji poznawczych funkcjonowania do efektów terapeutycznych w przewlekłych stanach, od chorób serca i raka po chorobę Alzheimera choroba.¹2

Kurkuma i kurkumina: korzyści zdrowotne

Pomimo zwiększonego zainteresowania zdrowotnymi właściwościami kurkumy i kurkuminy, roślina imbirowa z z których pochodzą, był używany w indyjskich i wschodnioazjatyckich systemach medycznych przez tysiące lat. Wyniki badań klinicznych potwierdzają te tradycyjne zastosowania, pokazując, że kurkumina posiada przeciwzapalne, hipoglikemiczne, przeciwutleniające, gojące rany, przeciwbakteryjne i potencjalnie neuroprotekcyjne nieruchomości.

⁴¹

Kurkumina dla nastroju i umysłu

Wstępne badania pokazują, że kurkumina może poprawiać funkcjonowanie poznawcze. W jednym małym badaniu, w którym zbadano wpływ preparatu kurkuminy (400 mg raz dziennie) na zdrowych dorosłych w wieku od 60 do 85 lat, uczestnicy wykazali lepszą wydajność w zakresie utrzymania uwagi i Pamięć robocza zadania godzinę po podaniu (w porównaniu z placebo).⁵ Pamięć robocza i nastrój również wypadły znacznie lepiej u uczestników po czterech tygodniach stałego podawania.

Inne małe badanie wykazało, że codzienny doustny suplement kurkuminy (Theracurmin, dawka 90 mg podawana dwa razy dziennie) poprawia pamięć, uwagę i nastrój.¹ 40 uczestników w 18-miesięcznym badaniu było w wieku od 51 do 84 lat i zostało przydzielonych losowo do grupy otrzymującej kurkuminę lub placebo. W porównaniu z placebo, grupa kurkuminy poprawiła się w kilku pomiarach pamięci, w tym w odzyskiwaniu długoterminowym i pamięci wzrokowej. Grupa kurkuminy wykazała również znaczną poprawę w depresja wyniki badań przesiewowych w porównaniu z grupą placebo.

[Pobierz to za darmo: witaminy i suplementy do radzenia sobie z objawami ADHD]

Inne badania sugerują, że kurkumina może miećlęk i działanie antydepresyjne.⁶⁷ Według jednego przeglądu dostępne badania sugerują niewielką, nieistotną korzyść kurkuminy w przypadku poważnej depresji, ale potrzeba więcej badań, aby lepiej zrozumieć tę korzyść.⁸

Kurkumina dla ciała

Jako naturalny środek przeciwzapalny kurkumina może mieć działanie terapeutyczne w różnych stanach przewlekłych,⁹ w tym:

• artretyzm¹⁰
• choroba Alzheimera¹¹
• zapalna choroba jelit¹²
• syndrom metabliczny¹³
• rak¹⁴¹⁵
• choroby sercowo-naczyniowe¹⁶

Chociaż literatura na temat kurkuminy rośnie, nie wyciągnięto jednoznacznych wniosków na temat roli kurkumy i kurkuminy w decydującym leczeniu lub zapobieganiu schorzeniom.¹⁷ Kurkumina jest również trudna do zbadania, między innymi ze względu na jej niską biodostępność.¹⁵

[Przeczytaj: 10 produktów spożywczych (oraz suplementów i witamin!), które wzmocnią Twój mózg z ADHD]

Kurkuma i kurkumina: formy, dawkowanie i wskazówki dotyczące spożycia

Suplementy kurkumy są dostępne w różnych dawkach, a większość z nich jest reklamowana jako zawierająca 95% kurkuminoidów. Wiele suplementów kurkumy i kurkuminy zawiera również piperynę, związek występujący w czarnym pieprzu, o którym wiadomo, że zwiększa biodostępność (wchłanianie krwi) substancji.³

Przyjmowanie kurkumy w postaci suplementu może być najlepszym sposobem na osiągnięcie podwyższonego poziomu kurkuminy, który jest związany z korzyściami zdrowotnymi. W postaci przypraw, pieprz czarny może wzmocnić jego zalety.

Kurkumina jest ogólnie uznawana za substancję bezpieczną i nie ma zalecanej dawki kurkumy ani kurkuminy ustalonej dla dorosłych i dzieci. We wszystkich suplementach powszechnie zalecaną dawką jest 500 mg dwa razy dziennie. Jeden przegląd wykazał, że kurkumina jest bezpieczna w dawce 6 g dziennie doustnie przez 4 do 7 tygodni, ale może wystąpić rozstrój żołądka.¹⁸ Dawki kurkuminy również znacznie się różniły w badaniach, ale okazały się bezpieczne i tolerowane nawet w dawkach od 4000 mg do 8000 mg dziennie.³

We wspomnianych badaniach nad funkcjami poznawczymi korzyści wiązały się z przyjmowaniem 90 mg kurkuminy dwa razy dziennie,¹ i 400 mg przyjmowane dziennie.⁵

Jak w przypadku wszystkich suplementy, ważne jest źródło i jakość. Wybierz suplementy, które są certyfikowane przez USP, oznaczone srebrną pieczęcią na etykiecie. I koniecznie powiedz swojemu lekarzowi, jeśli bierzesz kurkumę. Niektóre badania sugerują, że kurkuma spożywana w dużych ilościach może zakłócać wchłanianie żelaza.¹⁹

Kurkuma i kurkumina: wnioski

Kurkuma i jej aktywny składnik kurkumina mają różnorodne właściwości, które mogą przynieść korzyści zarówno umysłowi, jak i ciału. Potrzebne są jednak dalsze badania i próby kliniczne, aby zweryfikować te substancje jako skuteczne środki terapeutyczne w różnych stanach, w tym: ADHD.

Kurkuma i kurkumina: kolejne kroki

• Darmowe pobieranie: 5 witamin i suplementów na ADHD
• Czytać: Co to jest medycyna integracyjna na ADHD? Holistyczny przewodnik po zdrowiu i dobrym samopoczuciu
• Czytać: Wielka trójka — jak odżywianie, ćwiczenia i ograniczenie snu u dzieci z ADHD

---

DODATEK WSPARCIA
Dziękuję za przeczytanie ADDitude. Aby wesprzeć naszą misję zapewniania edukacji i wsparcia ADHD, proszę rozważyć subskrypcję. Twoi czytelnicy i wsparcie pomagają w tworzeniu naszych treści i zasięgu. Dziękuję Ci.

Źródła

¹Mały, G. W., Siddarth, P. i in. (2018). Wpływ amyloidu na pamięć i mózg oraz wpływ białka tau biodostępnej formy kurkuminy u dorosłych bez demencji: 18-miesięczne badanie z podwójnie ślepą próbą, kontrolowane placebo. American Journal of Geriatric Psychiatry, 26(3), 266–277. https://doi.org/10.1016/j.jagp.2017.10.010

² Gupta, S. C., Patchva, S. i Aggarwal, B. B. (2013). Terapeutyczne role kurkuminy: wnioski wyciągnięte z badań klinicznych. Dziennik AAPS, 15(1), 195–218. https://doi.org/10.1208/s12248-012-9432-8

³Hewlings, S. J., i Kalman, D. S. (2017). Kurkumina: przegląd jej wpływu na zdrowie człowieka. Żywność (Bazylea, Szwajcaria), 6(10), 92. https://doi.org/10.3390/foods6100092

⁴ Gupta, S. C., Patchva, S. i Aggarwal, B. B. (2013). Terapeutyczne role kurkuminy: wnioski wyciągnięte z badań klinicznych. Czasopismo AAPS, 15(1), 195–218. https://doi.org/10.1208/s12248-012-9432-8

⁵Cox, K. H., Pipingas, A. i Scholey, A. B. (2015). Badanie wpływu stałej kurkuminy lipidowej na funkcje poznawcze i nastrój u zdrowej starszej populacji. Czasopismo Psychofarmakologii, 29(5), 642–651. https://doi.org/10.1177/0269881114552744

⁶Lopresti, A. L., Maes, M., Maker, G. L., Kaptur, S. D. i Drummond, P. D. (2014). Kurkumina w leczeniu dużej depresji: randomizowane, podwójnie zaślepione, kontrolowane placebo badanie. Dziennik zaburzeń afektywnych, 167, 368–375. https://doi.org/10.1016/j.jad.2014.06.001

⁷Ng, Q. X., Koh, S., Chan, H. W. i Ho, C. (2017). Kliniczne zastosowanie kurkuminy w depresji: metaanaliza. Dziennik Amerykańskiego Stowarzyszenia Dyrektorów Medycznych, 18(6), 503–508. https://doi.org/10.1016/j.jamda.2016.12.071

⁸Seo, H.J., Wang, SM i in. glin. (2015). Kurkumina jako domniemany lek przeciwdepresyjny. Ekspercki przegląd neuroterapii, 15(3,) 269-280, DOI: 10.1586/14737175.2015.1008457

⁹Fadus M., Lau C. i in. (2017) Kurkumina: odwieczny środek przeciwzapalny i przeciwnowotworowy. Czasopismo Medycyny Tradycyjnej i Uzupełniającej, 7(3), 339-346. https://doi.org/10.1016/j.jtcme.2016.08.002

¹⁰Shep D., Khanwelkar C., Gade P. i in. (2019). Bezpieczeństwo i skuteczność kurkuminy w porównaniu z diklofenakiem w chorobie zwyrodnieniowej stawu kolanowego: randomizowane, otwarte badanie z równoległymi ramionami. Próby, 20, 214. https://doi.org/10.1186/s13063-019-3327-2

¹¹Chen, M., Du, Z. Y., Zheng, X., Li, D. L., Zhou, R. P. i Zhang, K. (2018). Stosowanie kurkuminy w diagnostyce, profilaktyce i leczeniu choroby Alzheimera. Badania regeneracji neuronów, 13(4), 742–752. https://doi.org/10.4103/1673-5374.230303

¹²K. Burge, A. Gunasekaran, J. Eckert i H. Chaaban. (2019). Kurkumina i choroby zapalne jelit: molekularne mechanizmy ochronne. Międzynarodowy Dziennik Nauk Molekularnych, 20(8), 1912. https://doi.org/10.3390/ijms20081912

¹³Azhdari M., Karandish M. i Mansoori A. (2019). Metaboliczne korzyści suplementacji kurkuminą u pacjentów z zespołem metabolicznym: przegląd systematyczny i metaanaliza randomizowanych badań kontrolowanych. Badania fitoterapii: PTR, 33(5), 1289–1301. https://doi.org/10.1002/ptr.6323

¹⁴Giordano, A. i Tommonaro, G. (2019). Kurkumina i rak. Składniki odżywcze, 11(10), 2376. https://doi.org/10.3390/nu11102376

¹⁵Tomeh, M. A., Hadianamrei, R. i Zhao, X. (2019). Przegląd kurkuminy i jej pochodnych jako środków przeciwnowotworowych. International Journal of Molecular Sciences, 20(5), 1033. https://doi.org/10.3390/ijms20051033

¹⁶Li H., Sureda A., Devkota H. P., V. Pittalà, D. Barreca, A. Silva. S., Tewari, D., Xu, S. i Nabavi, S. M. (2020). Kurkumina, złota przyprawa w leczeniu chorób układu krążenia. Postępy biotechnologiczne, 38, 107343. https://doi.org/10.1016/j.biotechadv.2019.01.010

¹⁷Narodowe Centrum Zdrowia Uzupełniającego i Integracyjnego. (Ostatnia aktualizacja 2020). Kurkuma. Departament Zdrowia i Opieki Społecznej Stanów Zjednoczonych. https://www.nccih.nih.gov/health/turmeric

¹⁸Soleimani V., Sahebkar A. i Hosseinzadeh H. (2018). Kurkuma (Curcuma longa) i jej główny składnik (kurkumina) jako substancje nietoksyczne i bezpieczne: przegląd. Pbadania nad hipoterapią: PTR, 32(6), 985–995. https://doi.org/10.1002/ptr.6054

¹⁹Smith, T. J. i Ashar B. H. (2019). Niedokrwistość z niedoboru żelaza spowodowana wysoką dawką kurkumy. Cureus, 11(1), e3858. https://doi.org/10.7759/cureus.3858

• Facebook
• Świergot
• Instagram
• Pinterest