Uczenie się, że mam pozwolenie na cieszenie się jedzeniem

Mam pozwolenie na cieszenie się jedzeniem. Brzmi to jak oczywiste, ale jest to jedno z najbardziej wymownych wniosków, jakich się nauczyłem w leczeniu zaburzeń odżywiania. W najciemniejszych okresach mojej choroby wierzyłem, że okazywanie preferencji jakiegokolwiek jedzenia jest oznaką słabości. Nie pozwoliłabym sobie docenić przyjemności w smakach lub konsystencji czegokolwiek, co jadłam. W tamtych czasach jedzenie było czysto użytkowe – spożywałem tylko tyle, by przeżyć i uspokoić obawy otaczających mnie osób. Ale im więcej leczę, tym bardziej dowiaduję się, że jedzenie jest źródłem pożywienia oraz przyjemność. Mogę więc udzielić sobie pozwolenia na doświadczanie obu.

Nauka czerpania przyjemności z jedzenia jest częścią leczenia zaburzeń odżywiania

Nawet po podjęciu decyzji o wyleczeniu się z anoreksji raz na zawsze w wieku dwudziestu lat, zajęło mi kilka lat, aby przyznać, że lubię smak niektórych potraw. Udało mi się pojąć wartość odżywczą zdrowego, zbilansowanego, spójnego planu posiłków. Ale koncepcja czekania na posiłki, delektowania się każdym kęsem i odczuwania przyjemności zamiast wstydu – to napawało mnie przerażeniem. Za każdym razem, gdy odważyłbym się cieszyć chłodną, ​​świeżą kremową konsystencją słynnego guacamole mojej ciotki w wilgotne lato po południu lub chrupiącą, maślaną skórkę domowej pizzy mojego ojca w piątkowy wieczór filmowy, nazwałabym się awaria.

Założyłem, że cieszenie się jedzeniem oznaczało wyrzeczenie się poczucia siły woli i kontroli, nad którymi tak bezustannie pracowałem. Jednak teraz rozumiem, że to przekonanie było po prostu kolejną taktyką zaburzenia odżywiania, która miała na celu utrzymanie mnie w cyklu deprywacji. Uczenie się, że mam pozwolenie na cieszenie się jedzeniem, jest procesem sprzecznym z intuicją. Wymaga ode mnie skonfrontowania się z każdą fałszywą, szkodliwą wiadomością, którą anorektyczka chce, abym ją zinternalizowała bez zadawania pytań. Ale także wyzwalające jest uświadomienie sobie, że mam takie samo prawo, jak każdy inny, do delektowania się ludzkim doświadczeniem odżywiania własnego ciała. Ta wolność skłaniania się ku przyjemności – zamiast próbować ją stłumić – stała się istotną częścią mojego powrotu do zdrowia po zaburzeniach odżywiania.

Daję sobie bezwarunkowe pozwolenie na cieszenie się wszystkimi potrawami

Jedzenie nie jest nagrodą, na którą muszę zapracować, ani jedzenie słabości, za którą muszę nadmiernie rekompensować. W ramach mojego życiowego zaangażowania w uzdrawianie, zawarłem pakt z samym sobą: mam pozwolenie na cieszenie się wszystkimi pokarmami bez żadnych warunków czy ograniczeń. Niezależnie od tego, czy jest to miska organicznych truskawek, czy kawałek niemieckiego ciasta czekoladowego, mogę odczuwać przyjemność we wszystkim, co włożę do ust. Jedzenie to nie tylko podstawowy mechanizm przetrwania — to także pyszne doświadczenie sensoryczne, którego nie chcę już więcej przegapić. Skończyłem z deprywacją. Mam pozwolenie na cieszenie się jedzeniem, więc dokładnie to planuję zrobić.