3 przepisy na wyostrzanie ostrości dla Twojego dziecka

Śniadanie

English Muffin Wake-Up

Podawaj ten smaczny angielski muffinowy posiłek z owocami lub małą szklanką soku pomarańczowego lub pomidorowego. To wysokobiałkowe śniadanie zapewni Twojemu dziecku czujność i spokój przez cały ranek!

Składniki:

1 100% angielska muffinka pełnoziarnista
2 lub 3 kawałki szynki w plasterkach (bez azotanów)
1 lub 2 jajka, gotowane
1 lub 2 plasterki sera cheddar

Przygotowanie

Angielski muffin podzielony z widelcem i tostem w tosterze. Złożyć 2 lub 3 kawałki szynki, aby plasterki pasowały do ​​angielskiej muffinki. Połóż 1 lub 2 jajka sadzone na szynce. Umieść plasterek lub dwa sery cheddar na wierzchu i włóż pod brojler, aż ser się stopi. Na wierzchu pozostała połowa angielskiej muffinki.

[Więcej szybkich, zdrowych przepisów, które wszyscy kochają]

Lunch

Chili zwiększające energię

Ten przepis jest szybki, niedrogi i pożywny. Ziarna nerki, olej rzepakowy i siemię lniane są dobrym źródłem niezbędnych kwasów tłuszczowych omega-3. Mięso i fasola dostarczają dużo białka. Zapakuj chili w termos z szerokimi ustami, aby ogrzać się na lunch.

Składniki:

1 funt chudego mielonego mięsa
1 puszka fasoli 19-uncji, odsączona, 2/3 szklanki płynu zarezerwowane
1 15 uncji puszki przecieru pomidorowego
1 łyżka suchej mielonej cebuli
1 lub 2 łyżki chili w proszku
2 łyżki oleju rzepakowego
1/4 szklanki mielonego siemienia lnianego (opcjonalnie)

Lekko brązowe mięso na gorącej, nieprzywierającej patelni; spuścić tłuszcz. Wymieszaj pozostałe składniki. Doprowadzić do wrzenia i zmniejszyć ciepło; pokrywa. Dusić 10 minut.

Obiad

Ostrzegawcze samorodki z kurczaka

Te chrupiące nuggetsy z kurczaka są pieczone, a nie smażone. Resztki można zapakować do torby na lunch.

Składniki:

1 szklanka Grape Nuts®
1 łyżeczka soli
1/2 łyżeczki przyprawy do drobiu
1 łyżka oleju rzepakowego
3 bezkostne piersi z kurczaka, bez skóry
1/2 szklanki mąki pełnoziarnistej
2 jajka, lekko ubite

Przygotowanie

Rozgrzej piekarnik do 450 ° F. Zmiel orzechy winogronowe w robocie kuchennym, aż ziarna będą o połowę mniejsze. W płytkiej misce dodaj przyprawy do soli i drobiu do orzechów winogron i dobrze wymieszaj. Umieść mąkę pełnoziarnistą w innej płytkiej misce, a ubite jajka w trzeciej misce. Pokrój kurczaka na żądane kawałki.

Umieść ruszt na blasze do pieczenia i spryskaj olejem rzepakowym. Zanurz kawałki kurczaka w mące pełnoziarnistej, następnie jaja, a następnie mieszaninę orzechów winogronowych; umieścić na stojaku. Piec bryłki kurczaka przez 10 minut; piersi przez 15-20 minut. Zawiń resztki w woskowany papier i wstaw do lodówki. Rozgrzej w piekarniku.

[Jak odżywianie harmonizuje mózg ADHD]

Twój plan posiłków przyjazny dla ADHD

Rozpocznij swoje dziecko na diecie bez alergenów dzięki tygodniowym pysznym potrawom bez glutenu, kazeiny, soi, kukurydzy, jajek i orzeszków ziemnych.

Przepisy od Dionne Detraz, RD, University of San Francisco Medical Center

Śniadanie

• Gorące płatki ryżowe z migdałami, pestkami dyni, cynamonem i truskawkami
• Kiełbasa z kurczaka lub indyka z smażonymi ziemniakami
• Bezglutenowe (GF) płatki zbożowe z dodatkiem orzechów lub nasion, owoców † i niesłodzonego ryżu, mleka migdałowego lub kokosowego
• Smoothie z niesłodzonym ryżem, mlekiem migdałowym lub kokosowym, owocami, młodym szpinakiem lub jarmużem oraz orzechami i nasionami chia
• Płatki owsiane GF z orzechami lub nasionami, cynamonem i owocami
• Jogurt z mleka migdałowego lub kokosowego z muesli GF i owocami
• Kanapka śniadaniowa z boczkiem kanadyjskim, awokado i pomidorem na angielskiej muffince GF

Lunch

• Plastry indyka lub szynki bez azotanów z krakersami ryżowymi, marchewką i plasterkami gruszki
• Kanapka z masłem orzechowym (migdał, orzech, nerkowiec lub słonecznik) i 100% owoców smarowanych bezglutenowym chlebem (GF) z papryką i klementynką lub mandarynką
• Makaron z brązowym ryżem z sosem pomidorowym lub oliwą z oliwek i brokułami gotowanymi na parze
• Tuńczyk zmieszany z wegańskim majonezem na chlebie GF lub z krakersami ryżowymi oraz ogórkami i jabłkami
• Quesadilla z serem ryżowym i tortillami ryżowymi oraz awokado i młodą marchewką
• Zupa z soczewicy z zieloną sałatą i kawałkiem owoców
• Hummus z GF Flatbread lub ryżowymi krakersami plus oliwki, ogórki i winogrona

Przekąska

• Kawałek owoców i garść orzechów włoskich (lub innych orzechów oprócz orzeszków ziemnych)
• Mała marchewka i hummus * (można użyć dowolnego surowego warzywa: papryki, pomidorów cherry, ogórka, jicama) * Zastąp każdy dip fasoli hummusem
• Plasterki masła jabłkowo-orzechowego
• Wołowina lub indyk suszony ze słodkimi ziemniakami, jarmużem lub innym chipsem wegetariańskim
• Wodorosty i niesłodzony mus jabłkowy
• Seler naciowy z masłem orzechowym i rodzynkami
• Brązowy placek ryżowy z masłem orzechowym lub hummusem

Obiad

• Grillowana lub pieczona pierś z kurczaka z brązowym ryżem i smażonymi warzywami na oliwie z oliwek
• Grillowany lub pieczony łosoś z komosą ryżową i warzywami na parze lub sałatką
• Chude hamburgery na bezglutenowej bułce (GF) (wegańskie majonez, musztarda lub keczup są w porządku) z pieczonymi słodkimi ziemniakami i sałatką
• Chili z czarną fasolą i GF / wegańskim chlebem kukurydzianym (Pamela robi dobry)
• Smażyć mieszając warzywa i krewetki nad makaronem ryżowym z aminokwasami kokosowymi
• Pieczony kurczak z pieczonymi ziemniakami, marchewką i rzepą oraz warzywami gotowanymi na parze lub sałatką
• Fajitas z indyka z salsą i awokado na tortilli GF / ryżowej z sałatką lub innym warzywem gotowanym na parze

Leczyć

• Lody bananowe (mrożone banany mieszane)
• Budyń czekoladowy (z awokado, miodem, mlekiem kokosowym i proszkiem kakaowym)
• Smores (krakersy GF graham, czekolada Enjoy Life i domowe pianki)
• Kruszonka owocowa (z owocami, olejem kokosowym, brązowym cukrem, cynamonem, owsem i mąką ryżową)
• Truskawki z bitą śmietaną kokosową
• Rice Crispy Treats (z chipsami ryżowymi GF, syropem z brązowego ryżu, masłem słonecznikowym i wanilią)
• Brzoskwiniowa Melba (z brzoskwiniami i lodami kokosowymi, migdałowymi lub ryżowymi)

Zaktualizowano 17 listopada 2017 r