Jedzenie i twoje nastroje
Dowiedz się, jak niektóre pokarmy mogą powodować depresję, podczas gdy inne pokarmy, witaminy i suplementy mogą faktycznie poprawić nastrój i złagodzić objawy depresji.
autor: Julia Ross, autorka Lekarstwo na dietę
Czy jesteś emocjonalnym skrzynką, która nie może się obejść bez jedzenia? Gdybyś miał więcej siły, czy mógłbyś poradzić sobie z problemami bez przejadania się? Czy powinieneś się wstydzić, że potrzebujesz pokarmu emocjonalnego? Nie! Mam nadzieję, że pomogę ci zrozumieć, dlaczego używasz jedzenia jako samoleczenia. Nie dlatego, że masz słabą wolę, tylko dlatego, że masz mało substancji chemicznych w mózgu. Nie masz wystarczającej ilości substancji chemicznych w mózgu, które powinny naturalnie sprawić, że będziesz emocjonalnie silny i kompletny.
Te chemikalia mózgowe są tysiące razy silniejsze niż narkotyki uliczne, takie jak heroina. I twoje ciało musi je mieć. Jeśli nie, wysyła polecenie, które jest silniejsze niż czyjaś siła woli: „Znajdź pokarm podobny do narkotyku lub lek albo alkohol, aby zastąpić brakujące substancje chemiczne w mózgu. Nie możemy bez nich funkcjonować! ”Twoja depresja, napięcie, drażliwość, niepokój i pragnienia są wszystkim objawy mózgu z niedoborem podstawowych środków uspokajających, stymulujących i poprawiających nastrój środki chemiczne.
Dlaczego twoje naturalne substancje chemiczne poprawiające nastrój są czasami niewystarczające?
Coś zakłóciło zdolność twojego organizmu do produkcji własnych naturalnych leków na mózg. Co to jest? Oczywiście nie jest to zbyt niezwykłe, ponieważ nie byłoby tak wielu ludzi, którzy używają jedzenia, aby czuć się lepiej, lub biorąc Prozac na ulgę w depresji. W rzeczywistości istnieje kilka typowych problemów, które mogą prowadzić do wyczerpania się w dobrym samopoczucie chemikaliów mózgu i żaden z nich nie jest twoją winą!
Być może odziedziczyłeś braki. Cały czas uczymy się więcej o genach, które determinują nasze nastroje i inne cechy osobowości. Niektóre geny programują nasz mózg do produkcji pewnych ilości substancji chemicznych poprawiających nastrój. Ale niektórzy z nas odziedziczyli geny, które podważają niektóre z tych niezbędnych chemikaliów nastrojowych. Dlatego niektórzy z nas nie są emocjonalnie zrównoważeni i dlatego te same cechy emocjonalne wydają się występować w rodzinach. Jeśli twoja matka zawsze wydawała się być na krawędzi i miała dla siebie sekretny zapas czekolady, nie powinno dziwić, że ty również potrzebujesz jedzenia, takiego jak cukierki czy ciasteczka, aby się uspokoić. Rodzice, którzy mają niskie zapasy naturalnie stymulujących i uspokajających substancji chemicznych w mózgu, często powodują depresję lub niespokojne dzieci, które desperacko używają żywności, alkoholu lub narkotyków jako substytutów chemii mózgu potrzeba.
Długotrwały stres „zużywa” naturalne środki uspokajające, pobudzające i przeciwbólowe. Jest to szczególnie prawdziwe, jeśli na początku odziedziczyłeś kwoty krańcowe. Zapasowe magazyny cennych chemikaliów mózgowych mogą się zużyć, jeśli będziesz ich ciągle potrzebował, by się uspokoić. W końcu twój mózg nie nadąża za popytem. Właśnie dlatego zaczynasz „pomagać” mózgowi, jedząc pokarmy, które działają na niego jak leki.
Regularne spożywanie żywności podobnej do narkotyków, takiej jak rafinowane cukry i mąki, oraz regularne spożywanie alkoholu lub narkotyków (w tym niektóre leki), może hamować wytwarzanie naturalnej przyjemności w mózgu środki chemiczne. Wszystkie te substancje mogą podłączyć się do mózgu i faktycznie wypełnić puste miejsca zwane receptorami, w których powinny się łączyć naturalne leki mózgowe - neuroprzekaźniki. Twój mózg wyczuwa, że receptory są już pełne, więc jeszcze bardziej zmniejsza wytwarzane neuroprzekaźniki. Gdy ilość tych naturalnych substancji chemicznych w mózgu spada (pamiętaj, że mogą być tysiące razy silniejsze niż najtwardsze narkotyki uliczne), coraz więcej alkoholu, narkotyków lub żywności przypominającej narkotyki jest potrzebne do wypełnienia nowo opróżnionego mózgu automaty. To błędne koło kończy się, gdy te substancje, które spożywasz, nie są już w stanie „wypełnić rachunku”. Naturalne zasoby nastroju twojego mózgu, nigdy nie w pełni funkcjonalne, są teraz bardziej wyczerpane niż kiedykolwiek, i wciąż pragniesz narkotyków poprawiających nastrój - czy to cukru, czy alkoholu i kokainy.
Być może jesz za mało białka. W rzeczywistości prawie na pewno jesteś, jeśli dietę lub unikanie tłustych potraw, z których wiele ma również wysoką zawartość białka. Twój mózg opiera się na białku - jedynym źródle pokarmowym aminokwasów - do wytwarzania wszystkich chemikaliów poprawiających nastrój. Jeśli nie otrzymujesz wystarczającej ilości białka, nie będziesz w stanie wyprodukować tych kluczowych chemikaliów. Nieco później w tym rozdziale i rozdziale 18 dowiesz się o kompletnych i niekompletnych białkach oraz o tym, co „wystarcza” dla Ciebie. Mówiąc najprościej, jedzenie równowartości trzech jajek, piersi z kurczaka lub steku z ryby lub tofu przy każdym posiłku może zapewnić wystarczającą ilość białka, aby utrzymać mózg w dobrej kondycji.
Fizyczna przyczyna jedzenia emocjonalnego
Pod koniec lat siedemdziesiątych byłem kierownikiem dużego programu leczenia alkoholizmu w San Francisco. Nasi klienci bardzo poważnie podchodzili do trzeźwości i zapewniliśmy im najbardziej intensywne leczenie dostępne na rynku. Jednak nie mogli przestać pić. Odsetek nawrotów w wysokości od osiemdziesięciu do dziewięćdziesięciu procent był wtedy standardem w dziedzinie uzależnień od alkoholu i narkotyków.
Kiedy studiowałem te łamiące serce nawroty, zacząłem dostrzegać pewien wzorzec. Nasi klienci przestali pić, ale szybko opracowali coś ciężkiego uzależnienie od słodyczy. Cukier jest prawie identyczny z alkoholem biochemicznie. Oba są wysoce rafinowanymi, prostymi węglowodanami, które są natychmiast wchłaniane, nie wymagają trawienia (węglowodany złożone, takie jak pełne ziarna, potrzebują czasu do strawienia). Zarówno cukier, jak i alkohol natychmiast podnoszą poziom cukru we krwi i tymczasowo podnoszą poziom co najmniej dwóch silnych nastrojowych substancji chemicznych w mózgu. Po tym szczycie oczywiście nastąpiłby niski. Tak, jak wtedy, gdy używali alkoholu, nasi klienci, którzy przeszli na spożywanie dużych ilości cukru, byli nastrojowi, niestabilni i pełni łaknienia. Ponieważ alkohol zwykle działa nawet szybciej niż cukier, w pewnym momencie wpadł w wyjątkowo zły nastrój, rozpadłby się i wypił drinka, aby uzyskać ulgę. Jeden napój stałby się nawrotem na pełną skalę.
W 1980 roku, kiedy zostałem dyrektorem programu, zacząłem zatrudniać dietetyków, aby pomóc rozwiązać ten niepokojący problem nawrotu choroby. Zasugerowali naszym klientom, aby przestali jeść słodzone produkty, produkty wytwarzane z rafinowanej (białej) mąki i kofeiny oraz że jedzą więcej produktów pełnoziarnistych i warzyw. Niestety te wysiłki żywieniowe się nie opłaciły. Z powodów, które zrozumieliśmy dopiero później, nasi klienci po prostu nie mogli przestać jeść słodyczy i skrobi, które ostatecznie doprowadziły ich z powrotem do alkoholu. Przez sześć lat walczyliśmy o rozwiązanie, ale w 1986 roku znaleźliśmy jedno.
Rozwiązanie pochodzi od dr Joana Mathewsa Larsona, dyrektora ośrodka leczenia uzależnień alkoholowych w Minneapolis w stanie Minnesota. Ten genialny pionier, autor Siedem tygodni do trzeźwości, zapoznała mnie z techniką, która szybko eliminowała apetyt jej klientów alkoholowych i zwiększała wskaźnik długoterminowego sukcesu jej ośrodka z 20 do 80 procent! Technika polegała na użyciu określonych aminokwasów, które mogłyby szybko nakarmić uzależniony mózg dokładnie takim rodzajem białka, jakie było mu potrzebne do naturalnego wypełnienia pustych miejsc chemicznych. Wyniki były spektakularne. Klienci alkoholicy nie potrzebowali już słodyczy ani alkoholu, aby czuć się dobrze! Terapia aminokwasami zrewolucjonizowała również pracę w naszej klinice, dramatycznie podnosząc nasz sukces wśród klientów uzależnionych od alkoholu i narkotyków. Co więcej, byliśmy w stanie skutecznie leczyć klientów z innymi uzależnieniami. W rzeczywistości nasze najbardziej spektakularne sukcesy odnosiły się do klientów uzależnionych od jedzenia. Dziewięćdziesiąt procent kompulsywnych przejadaczy, których poddaliśmy terapii aminokwasami, zostało uwolnionych od głodu jedzenia w ciągu czterdziestu ośmiu godzin.
Używanie aminokwasów do zakończenia emocjonalnego jedzenia
Kiedy pomoc psychologiczna nie wyjaśnia emocjonalnego jedzenia, musimy przyjrzeć się czterem związkom chemicznym mózgu - neuroprzekaźnikom - które tworzą nasze nastroje. Oni są:
- dopamina / noradrenalina, nasz naturalny energetyzator i mentalny celownik
- GABA (kwas gamma-aminomasłowy), nasz naturalny środek uspokajający
- endorfina, nasz naturalny środek przeciwbólowy
- serotonina, nasz naturalny stabilizator nastroju i promotor snu
Jeśli mamy dość wszystkich czterech, nasze emocje są stabilne. Gdy zostaną wyczerpane lub wytrącą się z równowagi, może dojść do tego, co nazywamy „pseudo-emocjami”. Te fałszywe nastroje mogą być tak samo niepokojące, jak te wywołane przez znęcanie się, utratę lub traumę. Mogą doprowadzić nas do nieustannego przejadania się.
Dla niektórych z nas niektóre pokarmy, zwłaszcza słodkie i skrobiowe, mogą zawierać leki efekt, zmieniając chemię nastroju naszych mózgów i oszukując nas do fałszywego spokoju lub energii tymczasowej przypływ. W końcu możemy stać się uzależnieni od tych pokarmów przypominających narkotyki, aby kontynuować poprawę nastroju. Im częściej ich używamy, tym bardziej wyczerpuje się nasza naturalna chemia poprawiająca nastrój. Zastąpienie suplementów aminokwasowych tymi lekami może mieć natychmiastowe i dramatyczne skutki.
Toni, 26-letnia Indianka, została skierowana do naszej kliniki, ponieważ była bardzo wyczerpana przygnębiony, niespokojny i cierpiący przez całe życie traumę spowodowaną przemocą fizyczną i emocjonalną rodzina.
Toni piła alkohol i jadła słodycze, żeby sobie poradzić. Chodziła regularnie na zaplanowane sesje doradcze, ale nie była w stanie pobudzić się do komunikowania się ze swoim doradcą. Zgłosiła się na ochotnika do Recovery Systems, mając nadzieję, że pomoże to nowe podejście. Toni przeszła już trzy programy długoterminowego leczenia uzależnienia od alkoholu. Najwyraźniej była zmotywowana do rozwiązania swojego problemu.
Kiedy zobaczyliśmy stan Toniego, dietetyk i ja porozumieliśmy się i postanowiliśmy podać jej aminokwasy na miejscu. Poprosiłem ją, aby powiedziała mi jedną rzecz: jaka była najgorsza rzecz, jakiej doświadczyła w tym momencie? Powiedziała: „Jestem taka zmęczona”. Potwierdziło to jej opadające ciało i nieruchome, tępe oczy.
Nasz cel? Aby wyleczyć jej brak energii i depresję poprzez podniesienie poziomu neuroprzekaźnika noradrenaliny, naturalnego energetyzera organizmu. Daliśmy jej naszą najmniejszą dawkę - 500 miligramów L-tyrozyny. Podczas gdy czekaliśmy i liczyliśmy na efekt, mówiłem o tym, jak i dlaczego aminokwasy mogą być pomocne.
Po około dziesięciu minutach Toni powiedziała: „Nie jestem już zmęczona”.
"Świetny!" Powiedziałem. A potem zadałem następne pytanie: „Co jest najgorszą rzeczą, której doświadczasz, skoro Twoja energia jest lepsza?”
Odpowiedziała, pochylając się i chwytając za brzuch. „Jestem naprawdę spięty”.
Następnie podaliśmy Toni najmniejszą dawkę GABA - 100 miligramów - naturalny środek podobny do Valium oraz 300 miligramów L-tauryny. Podejrzewaliśmy, że razem te suplementy pomogą złagodzić jej napięcie i pozwolą jej się zrelaksować - i tak zrobiły. Wyciągnęła przed siebie nogi, a potem wstała, wzięła szklankę wody i poszła do łazienki. Gdy jej nie było, jej doradca przyszedł i powiedział mi, że Toni odczuwa silny ból emocjonalny z powodu przewlekłej przemocy alkoholowej w swojej rodzinie. Kiedy członkowie jej rodziny pili alkohol, wszyscy stali się różnymi ludźmi, okrutnymi i okrutnymi. I nigdy nie byli w stanie trzymać się z dala od alkoholu.
Kiedy Toni wróciła, zapytałem ją: „Czy możemy dać ci coś, co pomoże ci znosić emocjonalny ból, którym jesteś w? ”Powiedziała tak, więc dałem jej suplement zawierający 300 miligramów DL-fenyloalaniny i 150 miligramów L-glutamina. (DL-fenyloalanina to aminokwas stosowany w łagodzeniu bólu emocjonalnego).
Po dziesięciu minutach zapytałem Tonię, jak się czuje, a ona uśmiechnęła się i powiedziała: „W sam raz”.
Byłem niewiarygodny. Jak te małe kwoty naprawdę mogły jej pomóc? Nasi europejsko-amerykańscy klienci zwykle potrzebują dwa do czterech razy więcej każdego rodzaju aminokwasu, aby uzyskać tak dramatyczne efekty.
Zapytałem, czy chciałaby jeszcze któregoś z aminokwasów, które już jej dałem, dla energii, relaksu lub łagodzenia bólu. Jej odpowiedź: „w sam raz” i kręci głową.
W tym czasie oczy Toniego zabłysły. Kilka tygodni później jej doradca poinformował, że kontynuując aminokwasy, których po raz pierwszy użyła w naszym biurze, Toni faktycznie rozmawiała po raz pierwszy na sesjach doradczych, był chwalony w pracy, po raz pierwszy został zauważony przez mężczyzn i pozostał trzeźwy bez cukru.
Mood Foods: jak aminokwasy karmią twój mózg
Cztery kluczowe chemikalia nastrojowe (neuroprzekaźniki) są wykonane z aminokwasów. W pokarmach białkowych znajduje się co najmniej dwadzieścia dwa aminokwasy. Żywność wysokobiałkowa, taka jak ryby, jajka, kurczak i wołowina, zawiera wszystkie dwadzieścia dwa, w tym dziewięć aminokwasów, które są uważane za niezbędne dla ludzi. Inne pokarmy, takie jak zboża i fasola, zawierają niektóre, ale nie wszystkie niezbędne dziewięć aminokwasów, więc mają należy starannie połączyć, aby uzyskać pełne białko (na przykład ryż i fasolę lub kukurydzę i orzechy).
Jeśli jesz trzy posiłki dziennie, każdy posiłek zawiera dużo białka (większość ludzi je i problemy z wagą też nie działają), twoje pozytywne nastroje i wolność od głodu mogą być utrzymany. Ale większość ludzi musi rozpocząć naprawę mózgu za pomocą pewnych kluczowych aminokwasów. Pozwoli ci to naprawdę cieszyć się jedzeniem białka i warzyw zamiast ciastek i lodów. Po kilku miesiącach będziesz otrzymywać wszystkie potrzebne aminokwasy z samego jedzenia i nie będziesz już musiał przyjmować aminokwasów jako suplementów.
Przywracanie zubożonej chemii mózgu brzmi jak wielka robota - ale tak nie jest. Trzy z czterech neuroprzekaźników, które barwią wszystkie twoje nastroje, powstają z jednego aminokwasu każdy! Ponieważ biochemicy wyodrębnili kluczowe aminokwasy, możesz łatwo dodać te, które mogą mieć niedobór. Te „wolne postacie” aminokwasy są natychmiast biodostępne (innymi słowy są wstępnie strawione), w przeciwieństwie do proteinowych proszków z soi lub mleka, które mogą być trudne do wchłonięcia. Setki badań naukowych w Harvard, MIT i innych krajach (niektóre z nich pochodzą z początku tego wieku) potwierdziły skuteczność stosowania tylko kilka ukierunkowanych „prekursorów” aminokwasów w celu zwiększenia kluczowych neuroprzekaźników, eliminując w ten sposób depresję, lęk i apetyt na jedzenie, alkohol i leki.
Zatrzymywanie głodu węglowodanów
Może to zabrzmieć niemożliwie, ale możesz niemal natychmiast zatrzymać głód za pomocą tylko jednego suplementu aminokwasowego. Każdy brak paliwa dla funkcji twojego mózgu jest prawidłowo postrzegany przez twoje ciało jako alarmowy czerwony kod. Potężne wiadomości biochemiczne nakazują natychmiastowe spożycie rafinowanych węglowodanów, aby szybko zasilić mózg. Są tylko dwa paliwa, które mózg może z łatwością wykorzystać:
- glukoza, czyli cukier we krwi wytwarzany ze słodyczy, skrobi lub alkoholu
- L-glutamina, aminokwas dostępny w żywności białkowej (lub jako suplement, przenoszony we wszystkich sklepach ze zdrową żywnością). L-glutamina dociera do głodującego mózgu w ciągu kilku minut i często może natychmiast położyć kres nawet najsilniejszym głodom słodkim i skrobiowym. Mózg jest zasilany przez L-glutaminę, gdy poziom glukozy spada zbyt nisko. Nie daj się zastraszyć silnymi efektami suplementacji. L-glutamina jest naturalną substancją spożywczą; w rzeczywistości jest to najbardziej obfity aminokwas w naszym ciele. Służy wielu krytycznym celom: stabilizacji naszego funkcjonowania umysłowego, utrzymaniu spokoju, ale czujności i promowaniu dobrego trawienia.
Przywracanie energii i skupienia
Kiedy twój mózg jest odpowiednio zaopatrzony w zapasowe zapasowe L-glutaminy, jesteś gotowy odbudować cztery kluczowe neuroprzekaźniki, zaczynając od dopaminy / noradrenaliny, waszej naturalności kofeina. Bez tego naturalnego stymulatora mózgu możesz być wolny i zmęczony oraz mieć trudności z koncentracją. Nie błyszczysz i nie możesz mentalnie pozostać na dobrej drodze. Trudno jest załatwić sprawy i możesz czuć się nudny, a czasem po prostu chcesz zostać w łóżku. Energia fizyczna i mentalna spada bez odpowiedniej noradrenaliny. Aminokwas, który zapewnia to paliwo lotnicze, to odżywcza potęga L-tyrozyna. L-tyrozyna produkuje hormony tarczycy i adrenalinę, a także noradrenalinę. Podobnie jak L-glutamina, L-tyrozyna idzie do pracy w kilka minut, aby cię ożywić.
Zwiększenie zdolności do relaksu
Kolejnym kluczowym środkiem poprawiającym nastrój jest GABA (kwas gamma-aminomasłowy), nasz naturalny. GABA działa jak gąbka, wchłaniając nadmiar adrenaliny i inne produkty uboczne stresu i pozostawiając nas zrelaksowanymi. Wydaje się, że rozładowuje napięcie i sztywność prosto z wiązanych mięśni. GABA może nawet wygładzić aktywność napadową w mózgu. Mój kolega, Elliot Wagner, specjalista od detoksykacji narkotyków, nauczył mnie, że GABA może nawet ulżyć uzależnionym od heroiny przechodzącym ciężki lęk przed wczesnym odstawieniem. Zastanów się, co może zrobić w przypadku stresu i napięcia w odmianie ogrodowej!
Kiedy jedzenie to komfort
Dla wielu osób przejadanie się pomaga zrekompensować wyczerpanie naturalnych środków przeciwbólowych - endorfin. Ból życia może być nie do zniesienia bez odpowiedniej ilości tych buforowych substancji chemicznych. Niektórzy z nas (na przykład ci z rodzin alkoholowych) mogą urodzić się ze zbyt małą naturalną tolerancją bólu. Jesteśmy nadmiernie wrażliwi na ból emocjonalny (a czasem fizyczny). Łatwo płaczemy. Podobnie jak nasi alkoholiczni rodzice, potrzebujemy czegoś, co pomoże nam przetrwać codzienne życie, które wydaje się tak bolesne. Inni z nas zużywają zbyt dużo endorfin przez traumę i stres. Po prostu nam się skończyło, zwłaszcza jeśli na początku nie mieliśmy endorfin. Kiedy brakuje nam komfortowych chemikaliów, wielu z nich zamienia się w żywność komfortową.
Jeśli potrzebujesz jedzenia w nagrodę i uczty, lub w celu odrętwienia swoich uczuć, twoich naturalnych wzmacniaczy przyjemności, przeciwbólowych endorfin, prawdopodobnie brakuje. Pokarmy, które podnoszą aktywność endorfin, mogą łatwo uzależnić. Jeśli „uwielbiasz” niektóre pokarmy, powodują one tymczasowy przypływ endorfin. Euforia, radość, „haj biegacza” - to wszystko uczucia wytwarzane przez endorfiny. Niektórzy ludzie mają tak dużo naturalnych endorfin, że cały czas się uśmiechają i czerpią wielką przyjemność z codziennego życia. Oczywiście wszyscy znosimy cierpienie i stratę. Ale przy wystarczającej ilości endorfin możemy się odbić.
Dla anorektycy i bulimikiuraz głodu i wymiotów może wywołać uzależniający endorfin, ponieważ jakikolwiek uraz może wywołać automatyczny wybuch kojących endorfin. Być może znasz ludzi, którzy nie odczuwali bólu przez wiele godzin po strasznym urazie fizycznym. Biegacze nie osiągają wysokiego poziomu endorfin, dopóki nie przejdą przez „ścianę bólu”. W tym momencie za bardzo uciekli!
Raising Serotonin, Our Natural Prozac
Niska serotonina może być najłatwiejszym ze wszystkich niedoborów. Bardzo niewiele pokarmów ma wysoką zawartość aminokwasu tryptofanu, który jest jedynym składnikiem odżywczym, którego organizm może użyć do wytworzenia serotoniny. Według badań Lanceta z 1997 r. Tryptofan jest jednym z pierwszych składników odżywczych zubożonych w diecie odchudzającej. Jeśli oprócz diety odziedziczyłeś niski poziom serotoniny i doświadczasz dużego stresu, Twój poziom może spaść wystarczająco nisko, aby wywołać poważne zaburzenia odżywiania lub poważne zaburzenia emocjonalne.
Przywrócenie poziomu serotoniny może być sprawą życia lub śmierci. Samobójstwa i przestępstwa z użyciem przemocy są ściśle związane z niedoborami serotoniny. Czasami śmiertelne obsesje i nienawiść do bulimików i anorektów są również wyraźnie związane z niskim poziomem serotoniny.
Czy masz jakieś obsesje, które mogą być spowodowane niskim poziomem serotoniny? Kobiety, z którymi pracowałem, które zgłaszają obsesyjne zachowania, są zazwyczaj „zgrabne” i cierpią na negatywną obsesję na punkcie swoich wygląd zewnętrzny, podczas gdy mężczyźni często są „fajnymi dziwakami”, chociaż narzekają również na niepokojące fantazje seksualne, których nie potrafią zatrzymać. Jak wszyscy wiemy, anorektycy (o niskiej zawartości serotoniny) są zmuszani do obsesyjnej kontroli przyjmowania pokarmu. Obsesyjne lęki i fobie są powszechne wśród osób z niskim poziomem serotoniny.
Może być trudnym dostosowaniem, abyś zobaczył objawy takie jak kontrola, strach i niska samoocena jako problemy biochemiczne, a nie tylko psychologiczne. Ale sukces leków takich jak Prozac już ostrzegł nas o biochemicznej naturze wielu objawów, które nie reagują na samą pomoc psychologiczną.
Leki takie jak Prozac nazywane są inhibitorami wychwytu zwrotnego serotoniny (SSRI), ponieważ utrzymują one wszelką aktywną serotoninę. Ale tak naprawdę nie zapewniają dodatkowej serotoniny. Z tego powodu większość osób stosujących SSRI często nadal ma objawy niskiej serotoniny. Zanim pojawiły się SSRI, związek farmaceutyczny L-tryptofan był powszechnie stosowany do zwiększenia poziomów serotoniny. Przez ponad dwadzieścia lat psychiatrzy i sklepy ze zdrową żywnością entuzjastycznie zalecali go do łagodzenia depresji i głodu oraz normalizacji snu bez skutków ubocznych. Wiele osób odkryło, że ich objawy zostały trwale wyeliminowane już po kilku miesiącach stosowania L-tryptofanu.
W 1989 r. Seria złych partii L-tryptofanu, która wypełniła czterdzieści osób i spowodowała, że wiele osób bardzo zachorowało, skłoniła Urząd ds. Żywności i Leków (FDA) do wstrzymania sprzedaży w USA. Jedna japońska firma, Showa Denko, wyprodukowała wszystkie te partie, które, jak stwierdzono, były zanieczyszczone, ponieważ wyeliminowały trzy systemy filtrów, których używali od lat - pytanie, dlaczego zdecydowali się usunąć te filtry bezpieczeństwa, pozostaje pytaniem bez odpowiedzi. Showa Denko nigdy więcej nie zrobiła tryptofanu. Pomimo dowodów, że żaden inny producent nigdy nie stworzył problematycznej partii, FDA od lat zaleca, aby L-tryptofan nie był stosowany jako suplement. (Co ciekawe, nie podjęli żadnego wysiłku, aby zatrzymać sprzedaż preparatów dla niemowląt, z których większość zawiera dodany L-tryptofan).
Gdy L-tryptofan jest niedostępny, leki takie jak Prozac,, a Redux stały się naszymi głównymi narzędziami do walki z paraliżującymi objawami niskiej serotoniny. Niestety, leki te zapewniają jedynie tymczasowe i niekompletne korzyści i często mają niewygodne lub niebezpieczne skutki uboczne. Na szczęście w 1996 r. Wiele aptek składających zaczęło ponownie dostarczać L-tryptofan na receptę i nowa wersja tryptofanu o nazwie 5HTP (5-hydroksytryptofan) stała się dostępna bez recepty w 1998 r. bez FDA sprzeciw. W 2000 r. Lidtke Technologies Corporation z Phoenix w Arizonie udostępniła L-tryptofan przez pracowników służby zdrowia bez recepty. Poszukaj innych dostawców suplementów, którzy pójdą w ich ślady, ponieważ FDA nigdy oficjalnie nie zakazała sprzedaży tego niezbędnego aminokwasu.
Niezależnie od tego, jakich substancji chemicznych mózgu poprawiających nastrój brakuje, można je szybko, łatwo i bezpiecznie uzupełnić.
Wyczerpanie tryptofanu: droga do depresji, niska samoocena, obsesja i zaburzenia odżywiania
Serotonina, być może najbardziej znany z czterech kluczowych regulatorów nastroju w mózgu, jest wytwarzana z aminokwasu L-tryptofanu. Ponieważ niewiele pokarmów zawiera duże ilości tryptofanu, jest to jeden z pierwszych składników odżywczych, które można stracić na początku diety. Nowe badanie pokazuje, że poziom serotoniny może spaść zbyt nisko w ciągu siedmiu godzin od wyczerpania tryptofanu. Przyjrzyjmy się temu pojedynczemu niezbędnemu białku (jest ich w sumie dziewięć), ponieważ staje się ono coraz bardziej wyczerpane przez dietę. Aby zobaczyć, w jaki sposób obniżony poziom nawet jednego składnika odżywczego mózgu może doprowadzić do depresji, kompulsywnego jedzenia, bulimii lub anoreksji.
W swoim bestsellerze Słuchanie Prozaca, Peter Kramer, M.D., wyjaśnia, że gdy spada poziom serotoniny, to samo poczucie własnej wartości, niezależnie od faktycznych okoliczności i osiągnięć. Te uczucia mogą łatwo wynikać z niejedzenia pokarmów białkowych, które utrzymują wysoki poziom serotoniny. Gdy spada ich samoocena zależna od serotoniny, dziewczęta coraz bardziej energicznie się odżywiają. „Jeśli będę wystarczająco szczupła, znów będę się dobrze czuć!” Niestety, nie wiedzą, że nigdy nie będą wystarczająco szczupli, aby zadowolić głodujące umysły. Ekstremalne odżywianie jest w rzeczywistości najgorszym sposobem na podniesienie samooceny, ponieważ mózg może tylko pogorszyć się i stać się bardziej samokrytyczny w miarę głodu. Coraz więcej dietetyków na całym świecie doświadcza tego żałosnego efektu ubocznego redukcji masy ciała w mózgu.
Kiedy niedobór tryptofanu powoduje obniżenie poziomu serotoniny, możesz mieć obsesję na punkcie myśli, których nie możesz wyłączyć lub zachowań, których nie możesz powstrzymać. Gdy w trakcie diety pojawi się ten sztywny wzór zachowania, predyspozycje do zaburzeń odżywiania są kompletne. Tak jak niektórzy obsesyjno-kompulsywni o niskiej serotoninie myją ręce pięćdziesiąt razy dziennie, niektórzy młodzi dietetycy mogą zacząć ćwiczyć stałą, mimowolną czujność odnośnie jedzenia i idealnego ciała. Mają obsesję na punkcie liczenia kalorii, tego, jak brzydcy są i jak coraz mniej jeść. Gdy jedzą mniej, ich poziom serotoniny spada dalej, zwiększając obsesję dietetyków na punkcie niedożywienia. Gdy poziom cynku i witaminy B również spada, ich apetyt zanika. Może to być idealna konfiguracja biochemiczna dla anoreksji.
To, co tak wielu terapeutów i innych zaobserwowało jako główny problem „kontroli” w anoreksji, często sprowadza się do tego: podobnie jak witamina C niedobór (szkorbut) powoduje wybuch czerwonych plam, czy niedobór tryptofanu (i serotoniny) powoduje wybuch obsesyjno-kompulsywne zachowanie, które nazywamy „kontrolą”. Na obrazie mogą być również elementy psychologiczne, ale mózg o niskiej serotoninie jest chory przystosowany do ich rozwiązania.
Źródło: fragment za pozwoleniem The Diet Cure: 8-stopniowy program przywracający równowagę chemii ciała i kończący głód, problemy z wagą i zmiany nastroju, autorstwa Julii Ross.
Kolejny: Psychoterapia, Terapia Światłem, Suplementy diety na depresję
~ artykuły z biblioteki depresji
~ wszystkie artykuły na temat depresji
