Niepokój związany z niedoborem żywności może podsycać zachowania związane z zaburzeniami odżywiania

Jeśli ostatnio śledziłeś wiadomości, to są szanse, że wiesz o problemach globalnego łańcucha dostaw, które mają pojawić się w tym okresie świątecznym. I chociaż USDA potwierdza, że ​​obecnie w Stanach Zjednoczonych nie ma niedoboru żywności, sklepy spożywcze i supermarkety w całym kraju mogą doświadczać niskiego poziomu zapasów niektórych produktów na swoich półkach.¹ Więc co to oznacza, jeśli masz skomplikowane lub trudne? związek z jedzeniem najpierw? Bądź świadomy możliwości, że lęki związane z niedoborem żywności mogą napędzać zachowania związane z zaburzeniami odżywiania.

Związek między zaburzeniami odżywiania a potencjalnymi lękami związanymi z niedoborem żywności

W pierwszych miesiącach tej pandemii, kiedy niektóre z najbardziej podstawowych artykułów żywnościowych były wyprzedawane w supermarketach, wiele osób w powrót do zdrowia po zaburzeniach odżywiania doświadczyło odrodzenia niezdrowych wzorców zachowań, New York Times raporty. Dla niektórych niedobór żywności był prawdziwym i pilnym problemem, podczas gdy dla innych strach był głównie postrzegany. Jednak w obu przypadkach wiele osób zaczęło racjonować żywność w domu, starając się, aby starczała na jak najdłużej. Nawet teraz, prawie dwa lata później, ta pierwsza reakcja na obawy związane z niedoborem żywności może nadal trwać i zaostrzać

restrykcyjne nawyki żywieniowe. ²

Tutaj, w 2021 r., gdy świat wspólnie przygotowuje się na kolejną falę zakłóceń w łańcuchu dostaw, około 44 procent Amerykanów odczuwa obecnie niepokój lub stres, gdy kupują artykuły spożywcze.³ Nawet w normalnych, nie pandemicznych okolicznościach ta aktywność może być przytłaczająca lub niewygodna dla osób z: zaburzenia odżywiania. Więc jeśli to Cię opisuje, miej świadomość, że lęki związane z niedoborem żywności mogą powodować dalszą eskalację dyskomfortu w sklepie spożywczym w nadchodzących miesiącach. Ponadto pamiętaj, aby uzbroić się w strategiczny plan działania i skrzynka narzędziowa pełna mechanizmów radzenia sobie skonfrontować się z lękiem, zamiast pozwolić, aby wpłynął na powrót do zdrowia po zaburzeniach odżywiania. Poniżej znajduje się kilka pomysłów, które wskażą Ci ten kierunek.

Jak zwalczać lęki związane z niedoborem żywności w leczeniu zaburzeń odżywiania?

Jeśli zauważysz, że lęki związane z niedoborem żywności zaczynają napędzać twoje własne zachowania związane z zaburzeniami odżywiania, nie mogę przecenić, jak ważne jest posiadanie planu awaryjnego w zasięgu ręki. Myśl z wyprzedzeniem o tym, jak zareagujesz, jeśli lęk powierzchnie zminimalizują prawdopodobieństwo impulsywnej reakcji ze szkodliwym lub niezdrowym zachowaniem w gorączce napiętej, napędzanej strachem chwili. Oto kilka mechanizmów radzenia sobie, które pomagają mi, gdy czuję potrzebę ograniczenia spożycia jedzenia, zarówno w tych niepewnych czasach pandemii, jak i ogólnie.

1. Zaplanuj wycieczki do sklepu spożywczego z wyprzedzeniem. Kupuj w godzinach, w których wiesz, że sklep nie będzie zbyt zatłoczony, dzięki czemu możesz spędzić tyle czasu w każdej alejce, ile to konieczne, bez pośpiechu. Poproś przyjaciela lub krewnego, któremu ufasz, aby robił zakupy z tobą i zaoferował wsparcie emocjonalne, jeśli poczujesz się przytłoczony. Jeśli to w ogóle możliwe, kup wystarczającą ilość jedzenia, aby wystarczyło ci na jeden lub dwa tygodnie, dzięki czemu nie będziesz musiał dokonywać częstych zwrotów ze sklepu spożywczego.
2. Wybieraj żywność, która jest zdrowa i tania. Jeśli jesteś podobny do mnie, to są szanse, że masz dwa główne kryteria określające, które produkty spożywcze należy umieścić w koszyku spożywczym: wartość odżywcza i przystępność cenowa. Podczas gdy ceny niektórych produktów spożywczych rosną, wiele zdrowych opcji jest niedrogich. Należą do nich owies, fasola, konserwy rybne, tofu i soczewica.⁴
3. Stwórz cotygodniowe menu — i trzymaj się go. Kiedy ustalam z wyprzedzeniem, co zamierzam zjeść na każdy posiłek w ciągu tygodnia, eliminuję własne wymówki na ograniczenie spożycia jedzenia. Rozpisanie menu i umieszczenie go w widocznym miejscu sprawi, że nie zapomnę wygodnie posiłku. Eliminuje to również niespokojne domysły związane z wyborem tego, co zjeść na miejscu.

Czy lęki związane z niedoborem żywności podsycają w tobie zachowania związane z zaburzeniami odżywiania? Jak poradziłeś sobie z procesem zdrowienia w środku tej globalnej pandemii? Jakie mechanizmy radzenia sobie i kroki działania działają na ciebie, aby zwalczyć lęki lub chęć nawrotu? Podziel się swoją opinią w sekcji komentarzy poniżej.

Źródła:

1. USDA, „Łańcuch dostaw żywności”. Dostęp 1 listopada 2021 r.
2. Sole-Smith, V., „Uwięziony w domu z zaburzeniami odżywiania”.New York Times, 31 marca 2021 r.
3. Wyrocznia, „Ankieta: 82% Amerykanów bało się, że niedobory w łańcuchu dostaw zrujnują ich plany życiowe”. 29 września 2021 r.
4. McDonald, A., „Kupujący w sklepach spożywczych twierdzą, że te 5 produktów jest teraz tańszych niż mięso”. Jedz to nie to, 1 listopada 2021 r.