Goof-Proof Przewodnik po rozrywkach wakacyjnych

Niezależnie od tego, czy jest to zwykłe przyjęcie koktajlowe, czy bogata pięciodaniowa uczta, zabawianie przyjaciół i rodziny w domu to jedna z radości świątecznych dni. Ale nie oszukujmy się: dużo planowania. To jest coś, z czym wiele osób ADHD ciężko to zrobić. Na szczęście linia czasu może utrzymać wszystkie przygotowania na drodze - i uchronić cię przed przytłoczeniem.

Trzy tygodnie przed wielkim dniem

• Zaplanuj menu, w tym przekąski, dania, przystawki i deser. Najlepiej wybrać przekąski i desery, które można przygotować dzień lub dwa wcześniej. Celuj nie więcej niż dwie potrawy, które wymagają przygotowania w ostatniej chwili (sos liczy się jako jeden z nich).

• Jeśli planujesz mieć świeżego indyka, złóż zamówienie u rzeźnika.

• Umieść wszystkie przepisy, których będziesz używać, w folderze i zrób listę zakupów.

• Jeśli goście będą przynosić dania, potwierdź z nimi, co przyniosą.

• Sprawdź czas przygotowania i gotowania wymagany dla każdego dania, które będziesz podawać, i utwórz harmonogram przygotowywania posiłków. Upewnij się, że masz wystarczająco dużo timerów kuchennych, palników oraz piekarnika i lodówki.
  instagram viewer

• Sprawdź u gości spoza miasta ich plany podróży i zakwaterowania. Nie musisz dzwonić z lotniska w ostatniej chwili, gdy jesteś w trakcie gotowania.

• Zwołaj spotkanie rodzinne, aby podzielić się zadaniami. Uwzględnij wszystko. Kto będzie obserwował dzieci? Kto odbierze gości z lotniska? Posprzątać dom? Sklep? Udekorować? Nakryć do stołu? Trzymać ludzi z dala od kuchni, żeby nie mieli sosu na ubrania? A najważniejsze, kiedy?

[Bezpłatne pobieranie: Jak ustalić priorytety tego sezonu wakacyjnego]

Tydzień wcześniej

• Kup wszystkie niepsujące się lub zamrożone przedmioty z listy.

• Nie zapomnij kupić produktów z papieru, napojów, lodu i dekoracji. Aby uniknąć zatłoczonych sklepów, powstrzymaj się od zakupów w sobotę lub niedzielę. Idź wcześnie rano lub późnym wieczorem w dzień powszedni.

• Oczyść dom i rozłóż dekoracje.

• Przygotuj pokój gościnny ze świeżą pościelą.

• Jeśli masz domowy sos żurawinowy, zrób to teraz. (Tak, można go przygotować tydzień wcześniej).

Cztery dni wcześniej

• Rozpocznij rozmrażanie indyka w lodówce.

• Poleruj srebrne naczynia. Umyj porcelanę i tace do serwowania.

Trzy dni wcześniej

• Kupuj świeże owoce, warzywa i inne produkty łatwo psujące się.

[Przeczytaj to: Codzienne wskazówki: Przetrwać święta]

Dwa dni wcześniej

• Przygotuj naczynia, które można przygotować wcześniej i przechowywać w lodówce do dnia imprezy. (Serniki, zupy i sosy należą do potraw, które można przygotować z dwudniowym wyprzedzeniem).

Dzień wcześniej

• Piec ciasta, ciasta i ciasteczka.

• Zrób farsz i przechowuj go w lodówce.

• Przygotuj zapiekanki, które można upiec następnego dnia.

• Zbieraj kwiaty i delikatesy.

• Nakryć do stołu.

• Napełnij lodówki lodem. Wolne miejsce w lodówce do chłodzenia napojów bezalkoholowych i innych napojów.

Wielki dzień

• Upewnij się, że wszyscy członkowie rodziny są gotowi zmierzyć się z nimi Lista rzeczy do zrobienia.

• Pozostaw co najmniej pięć godzin na przygotowanie posiłku. Zapoznaj się z harmonogramem przygotowanym trzy tygodnie wcześniej.

• Ustaw przekąski z myślą o „kierowaniu” gości tam, gdzie chcesz. Faszeruj indyka, gdy piekarnik nagrzewa się przez 20 minut.

• Przed rzeźbieniem pozostaw 30 minut na ostygnięcie indyka. (To jest czas na sos.) Rzeźenie indyka zajmuje około 15 minut.

Kiedy posiłek się skończy i nadszedł czas na posprzątanie, nie rezygnuj z ofert gości, aby przyłączyć się i pomóc. To dla nich dobry sposób, aby wyrazić podziękowanie - i możliwość podniesienia stóp i rozkoszowania się satysfakcją z dobrze wykonanej pracy.

[Przeczytaj dalej: Tworzenie trzech list i ich sprawdzanie]

Zaktualizowano 21 listopada 2019 r